-
ГлавнаяСтраны /  Вьетнам

Общая информация

Географическое положение

Государство Юго-Восточной Азии, занимающее самую восточную часть полуострова Индокитай. На западе граничит с Лаосом (длина границы 1 555 км) и Камбоджей (982 км), на севере - с Китаем (1 281 км). На востоке и юге Вьетнам омывается водами Южно-Китайского моря. Общая площадь страны 329 566 км2. Территория страны представляет собой узкую полосу, вытянутую с севера на юг. На севере расположено нагорье Юньнань с высочайшей точкой страны - горой Фансипан (3 143 м), пересеченное долиной реки Хонгха (Красная). Южнее находятся цепь Аннамских гор. Параллельно ей с севера на юг тянется узкая прибрежная равнина. На юге лежит равнинная территория дельты реки Меконг.

Столица: Ханой - 1,247 млн. человек. Административное деление: Страна разделена на 50 провинций, 3 муниципалитета. Крупнейшие города : Хо Ши Мин (бывший Сайгон), Хайфон, Дананг, Хюэ.

Официальное название страны: Социалистическая Республика Вьетнам.

Климат

Климат страны неодинаков в разных регионах. На севере - субтропический с сухой и мягкой зимой (с середины октября до середины марта) и влажным жарким летом (с середины мая до середины сентября). В центральных и юго-восточных регионах климат тропический муссонный с большим уровнем влажности и высокой температурой. На юго-западе климат похож на климат севера страны, однако средние температуры выше. На побережье часто бывают тайфуны (в северной части страны в июне-июле, в центральной - в августе, в южной - сентябре-октябре). В среднем в год выпадает от 1 500 до 3 000 мм осадков.

Время

к московскому + 4 часа (часы не переводятся).

Валюта

ВЬЕТНАМСКИЙ ДОНГ. Приблизительный курс: 1 доллар США = 15700 вьетнамских донгов. Банкноты: 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000, 20000, 50000, 100000, 500000. Монеты употребляются мало. Самая популярная валюта американский доллар, его принимают к оплате везде и порой цены указаны как в местной валюте, так и в американских долларах. При оплате дорожными чеками или кредитными картами взимается комиссионный сбор 3-5%.

Кухня

Кухня Вьетнама разнообразна и вкусна. Есть рестораны на любой вкус и кошелек - китайские, тайские, индийские, корейские, европейские и, конечно, вьетнамские. Цены колеблются от 2,5 до 25$ с человека. Причем зачастую еда бывает вкуснее в маленьких ресторанах, где Вы сможете вчетвером пообедать за 10-12$. Вьетнамские кулинарные традиции имеют достаточно древние корни и являются одной из самобытных кухонь Юго-Восточной Азии. Вьетнамская кухня при всей своей внешней схожести с китайской, тайской или японской, является все-таки вполне самостоятельной, а при ближайшем рассмотрении - совершенно необычной. В отличие от большинства соседних стран, вьетнамцы не подвергают блюда длительной термообработке, а также используют относительно немного жиров. Поэтому пища здесь "легкая" и, несмотря на всю кажущуюся необычность, очень здоровая. Как и везде в Азии, основу кухни составляют рис, лапша и специи. Блюд из риса ("ком") неимоверное количество, причем его подают как в чистом виде - просто отваренным, так и в составе сложных блюд, обнаружить рис в которых довольно непросто - он подвергается особой тепловой обработке, пропитывается различными соусами или маслами, смешивается с другими ингредиентами. Твердый рис "гао тэ" обычно используется как основной ингредиент многих блюд и гарниров, клейкий рис "гао нэп" идет на приготовление выпечки и различных сложных блюд, клейкий зеленый используется для приправ и гарниров, а из знаменитого ароматного риса "тьодао" готовят как изысканные деликатесы, так и самые обычные, повседневные блюда. Стоит попробовать рисовые клецки, лепешки и блины из рисовой муки, соевый творог с зеленью, жареный рис с кусочками рыбы или курицы "ком", лапша "ми", а также всевозможные комбинированные блюда из риса и мяса, рыбы, морепродуктов и др. В огромном количестве потребляются овощи, начиная от банальных огурцов (впрочем, здесь они часто совсем не похожи на привычные европейцу сорта) и чеснока, и заканчивая экзотическими овощами, произрастающими только на этой территории. Широко используются листья мяты, бобовые культуры, батат (сладкий картофель), маниок, имбирь, базилик, лимонное сорго и т. д. Оригинальны соленые ростки бобовых с луком-пореем, морковью и репой (гарнир ко многим мясным блюдам), молодые побеги бамбука (после обработки имеют достаточно специфический запах), суп из сушеных побегов бамбука "кан манг", фаршированная рисом и курицей восковая тыква, острые салаты из моркови, традиционные сложные пироги "банг чанг", бамбуковй суп "кан манг", салат из молодых побегов лотоса и орехов "гой но шен", засоленный лук "ханг му и" с различными добавками (мясо, рис, рыба), салаты из бобовых, фасолевый пудинг "че хо", зеленый суп "фо" (употребляется в любое время суток), соевый соус ("кси дау" на севере, "ныок луонг" на юге) и т. д. При этом местные повара умудряются создавать из овощей фантастические блюда, в которых, например, батат выглядит как мясо, а огурец - как рыба. Поскольку буддистские традиции "лю хайяна" подразумевает строгие вегетарианские нормы для истинно верующих, соответствующие блюда "чай" можно считать визитной карточкой вьетнамской кухни. Мясо традиционно считается здесь праздничным блюдом, в обыденном рационе вьетнамцев его практически нет, но копченая и жареная свинина и пирожки с ней, жареные и фаршированные овощами цыплята, различные блюда из ливера и даже кожи пользуются широкой популярностью (все это чаще всего приправлено "огненной" смесью из перца, соли и лимонного сока). Стоит попробовать местные паштеты и сыры - наследие французских традиций, экзотический и очень дорогой суп из черепах, различные виды лапши с мясным фаршем или кусочками мяса птицы "мы ан", запеченная в кокосовом молоке в горшочке свинина, свинина с лапшой, яйцами и грибами "нем", мясо в рисовой лепешке и листьях "бан чанг", суп из лапши с курицей "фо га", фаршированные куриные крылышки "кань га", жареного цыпленка "га ран" со специями, знаменитую отварную говядину с корицей и побегами бамбука "бо хо ку", салат из куриного мяса и овощей "гой га", острый суп из говядины "бун бо" и т. д. И в то же время здесь можно попробовать различные экзотические блюда - жареное мясо собак и кошек, лягушек, сотни блюд из змей, крокодилов, древесных червей, летучих мышей, суп из птичьих гнезд ("суп из гнезда птицы Йен") и даже мозги обезьян. А вот по обилию рыбы и морепродуктов на столе вьетнамцы вполне могут конкурировать с такими корифеями, как японцы - суп из крабового мяса и грибов "куа", рыбное филе "ча ка", суп из морепродуктов "лау", осьминоги во всех видах, всевозможная вяленая и соленая рыба (в отличие от других стран Юго-Восточной Азии вьетнамцы любят и умеют заготавливать продукты впрок, в том числе в виде разнообразных маринадов и консервирований), жаренные в крилевом соусе "мам том" креветки, знаменитый (и очень "пахучий") рыбный соус "ныок мам", огромные лангусты с овощами или фруктами в качестве гарнира и прочая, прочая, прочая... Зачастую эти блюда имеют достаточно сильный запах, довольно резкий и неприятный, но многовековая история этого народа доказала, что это является всего лишь признак особого способа приготовления, а никак не сомнительного качества продукта. Традиционно считается, что вьетнамцы пекут лучший в Юго-Восточной Азии французский хлеб (багет), но не меньшей славой пользуются лепешки "тюнь" с разнообразными наполнителями, жаренные соевые блины с мясной начинкой "бань хо ай" или другими ингредиентами ("бань куон"), крохотные пирожки из рисового теста "бань нхан", пирожные из рисового паштета "бань гунь", пирожки с начинкой из сладкой гороховой каши "бань ран", праздничные пироги в форме луны и рыбы "бань нуонг" или пироги из рисового теста со свининой "бань тет". В качестве десерта широко используются различные засахаренные фрукты, конфеты "нхан дау", а также неплохого качества мороженое "кем" и йогурты "яурт", фруктовые десерты и салаты-коктейли, а также многочисленные местные экзотические фрукты - плоды драконова дерева "трай тхан лонг", арбузы "тэй куа", ююба, хаки, лонган, мангустин, помело, водное яблоко и множество других, просто не имеющих названия на русском языке. Вьетнамский кофе ("фе фин") считается очень неплохим по качеству, обычно его подают в маленьких чашечках очень крепко заваренным и сладким, зачастую - с добавлением молока. Чрезвычайно популярен и зеленый чай. Широко распространены импортные безалкогольные напитки, но стоит попробовать и местный напиток из газированной минеральной воды с лимоном и сахаром - "сода чан". Алкогольные напитки чрезвычайно разнообразны, но очень своеобразны на вкус - настоянная на травах, цветах, корнях или даже внутренностях некоторых пресмыкающихся или змеином яде водка, женьшеневая настойка, пиво "биа хой" ("биа ханой"), а также множество первоклассных импортируемых сортов.

Религия

свыше 55% населения исповедует буддизм, 12% - даосизм, 10% - католицизм, 23% - ислам, протестантизм, язычество.

Национальные особенности

Население страны составляет около 76 236 200 человек, средняя плотность населения около 231 человек на кв. км. Этнические группы: вьетнамцы - 88%, китайцы - 2%, тайцы, мео, кхмеры, ман, чам.

Язык: официальный язык - вьетнамский. Распространены также французский, английский и русский языки.

Праздничные дни: 1 января, 30 апреля, 1 мая, 2 сентября. Празднование Нового года по лунному календарю длиться 4 дня и приходится на конец января - начало февраля.

 

Телефон

Звонить : из Москвы : (8-10-84-4) + № телефона. в Москву : (007-095) + № телефона.

Полезная информация

Учреждения работают с 7.30 утра до 12.00 и с 13.30 до 16.30. Перерыв на обед с 12.00 до 13.00. При фотографировании местного населения всегда спрашивайте разрешение, чтобы не попасть в затруднительное положение. Очень внимательно относитесь к сохранности кредитной карточки и к документам. Лучше всегда при себе иметь ксерокопии документов.

Не рекомендуется пить воду из-под крана. Неплохо иметь с собой бутылку минеральной воды, это предохранит Вас от обезвоживания организма. Можно без опаски заказывать напитки со льдом в крупных городах и отелях Сайгона, Ханоя, Нья-Чанга, Да-Нанга, т. к. лед приготовлен в соответствии с гигиеническими нормами. В сельской местности не стоит заказывать напитки со льдом, т. к. он может быть приготовлен из речной воды.

При входе в буддистский храм обувь необходимо оставлять за его пределами. Выходить из храмов необходимо повернувшись лицом к священным памятникам. Обходить храмы необходимо по часовой стрелке.

Вьетнам очень "дешевая" страна даже для нетолстого кошелька. Поразительные, экзотические сувениры стоят в буквальном смысле копейки. Лавки, рынки и многочисленные магазинчики. Экзотика Азии сплошь и рядом. Потрясающей красоты серебряные изделия обходятся практически задаром. Во Вьетнаме очень много совместных предприятий, выпускающих продукцию на экспорт. Например, филиалы фабрик спортивной одежды "Nike" и "Adidas" на местном рынке продают свою продукцию в три-четыре раза дешевле, чем в России... Шопинг невероятно богатый и разнообразный. Государственные отели и рестораны обычно добавляют к счету 5% на оплату услуг, поэтому оставлять чаевые нет никакой необходимости. В частных заведениях с чаевыми следует определяться на месте - некоторые из них вообще не представляют никаких счетов (и меню!), другие определяют размер чаевых самостоятельно.

Напряжение в электросети 220-110 В, 50 Гц, штепсели, в основном, имеют плоские разъемы. Система мер и весов метрическая. Прививки: Туристическое агентство "Орион" рекомендует вакцинацию против гепатита А и Б.

Таможня

Посетители страны могут вывезти с собой 200 сигарет, 50 сигар или 250 г. табака, 1 литр вина или 1 литр виски. При вывозе из страны коммерческих товаров или изделий высокой ценности необходимо разрешение эксперта таможенной службы. Вывоз антиквариата и драгоценных камней из страны запрещен. Никакая местная валюта не подлежит вывозу из страны.Запрещен ввоз оружия, наркотиков и литературы, противоречащей культурным традициям страны. Ввоз иностранной валюты неограничен. Необходимо указать валюту, золото и драгоценные камни в декларации. Разрешен вывоз подарков на сумму не более 100$ США.Телефон центрального офиса таможенной службы : 9-00-95.

Посольство СРВ в Москве.
Консульский отдел Вьетнама в Москве. Ул. Большая Пироговка, д.13. Приемные дни - понедельник, среда, пятница 09.30-11.30.

Консульство России во Вьетнаме.
58 Tran Phu St., Hanoi. Tel. 825-46-31. Embassy: address 2, 7 Chua Mot Cot, Hanoi. Tel. 845-46-31. Consulate: 40 Ba Huyen Thanh Quan, Dist 3, Ho Shi Minh City. Tel. 829-29-36. Fax. 829-29-37.

Фотогалерея страны

Контакты

г.Стерлитамак, ул.Худайбердина 46,     3 этаж, офис 314
тел/факс: (3473) 250 - 440;                 моб.:+7 917 76 38 270

Новые отзывы

aaurist.ru
Подготовка претензий, договоров, заявлений и жалоб. Подробнее: http://aaurist.ru моб. 8 985 423 65 15
18.12.2018
Ofismebhaile
Офиская мебель на заказ Нижний Новгород - <a href=http://xn----7sbdpbozehhab4b2b7itb.xn--p1ai&g t;офиснаямебель-нн.рф</a> <a href=http://xn----7sbdpbozehhab4b2b7itb.xn--p1ai&g t; шк...
15.12.2018
Williamgob
Отправка сообщений в более чем 450 000 форм обратной связи (только Россия и СНГ) за 3000р Ваше сообщение получат администраторы сайтов Вы мо...
21.01.2018
курсы валют 19.12.2018
US Dollar 66.745 0.125
Euro 75.776 0.395

Опрос

Когда Вы берете путевки?








 



Карта сайта | © 2018. Туристическое агентство «Орион» Стерлитамак.